11
Sep

Poltekpar Prima Internasional menghadiri Bedah Buku Khazanah Kuliner Keraton Kesultanan Cirebon

Rabu, 11 September 2019. Pada Rilis Buku Dr. Riadi Darwis, M.Pd. yang berjudul Khazanah Kuliner Keraton Kesultanan Cirebon dikemas dalam Acara Bedah Buku yang berlangsung di STP NHI Bandung. Poltekpar Prima Internasional yang memang snagat berdekatan dengan dunia Pariwisata, Perhotelan dan Kuliner mengikuti acara tersebut.

Khaeril Sungkawa, SS., M.Par. dan Anggi Muchsin, S.Pd. mewakili Poltekpar Prima Internasional dalam Acara tersebut. Hal yang menarik dari acara tersebut adalah bahwa cirebon menyimpan sejuta kuliner warisan leluhur. memang kuliner khas cirebon sangat khas, seperti empal gentong dan nasi jamblang yang sangat populer bagi wisatawan yang datang ke cirebon.

Khaeril Sungkawa, SS., M.Par. sebagai pengajar yang dikhususkan di bidang kitchen, setelah mengikuti acara tersbeut mendapat sekali ilmu baru yang bisa diterapkan bagi pendidikan yang dilaksanakan di Poltekpar Prima Internasional. Karena salah satu yang menjadi hal yang diajarkan di Kampus adalah Kitchen/Pastry. (JB)