Rangkaian Minggu Kedua (Hari Keenam hingga Kesembilan) AMT 2025: Politeknik Pariwisata Prima Internasional Perkuat Kompetensi Teknis dan Soft Skills Calon Mahasiswa
Cirebon, 11–14 Agustus 2025 — Politeknik Pariwisata Prima Internasional melanjutkan rangkaian Achievement Motivation Training (AMT) 2025 dengan menghadirkan empat hari pembelajaran intensif yang menggabungkan kemampuan teknis perhotelan, pengelolaan acara, pelayanan makanan dan minuman, hingga kepemimpinan dan kerja tim. Program ini dirancang untuk menyiapkan calon mahasiswa agar siap memasuki dunia perhotelan dan pariwisata dengan standar profesional.
Hari Keenam: Pengenalan Front Office & Housekeeping sebagai Fondasi Perhotelan
Senin, 11 Agustus 2025, Hari keenam AMT 2025 dibuka dengan materi “Introduction to Hotel Room Division Operations (Front Office & Housekeeping)” yang disampaikan oleh Bapak Sudiana Wachyudi, S.Pd., M.Si.
Materi ini memberikan pemahaman mendasar mengenai:
- ruang lingkup operasional Front Office dan Housekeeping,
- standar pelayanan kamar,
- struktur organisasi Room Division,
- serta peran vital kedua departemen dalam menciptakan guest experience.
Melalui sesi ini, calon mahasiswa diharapkan dapat memahami bahwa Room Division merupakan pusat pelayanan yang menentukan kesan pertama dan terakhir tamu selama menginap.
Hari Ketujuh: Fondasi Manajemen Acara dan Workshop Kreativitas
Selasa, 12 Agustus 2025, Materi pertama, “Event Management Basics: Concept & Planning”, disampaikan oleh Ibu Widia Ningsi, S.Par., M.M.
Calon mahasiswa diperkenalkan pada konsep dasar manajemen acara, mulai dari:
- analisis kebutuhan,
- perencanaan konsep,
- pengorganisasian tim,
- koordinasi teknis,
- hingga evaluasi pasca acara.
Sesi dilanjutkan dengan workshop “Creative Event Design & Budgeting” bersama Ibu Dian Fitriyana, S.Par., M.Par.
Pada workshop ini, mahasiswa diajak menyusun desain acara secara kreatif, merancang experience flow, hingga memahami proses penyusunan anggaran yang efektif dan realistis.
Kombinasi materi dan praktik langsung ini membantu mahasiswa memahami bahwa industri MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Exhibitions) menuntut kreativitas, ketelitian, dan kemampuan manajemen yang terstruktur.
Hari Kedelapan: Food & Beverage Operations serta Sharing OJT
Rabu, 13 Agustus 2025, Sesi pertama menghadirkan Bapak Selamet Ruwahingwidi, S.Pd. dengan materi “Introduction to Food & Beverage Service Operations”.
Mahasiswa mempelajari:
- berbagai types of service,
- SOP pelayanan,
- teknik komunikasi dengan tamu,
- serta etika bekerja di restoran dan outlet F&B.
Materi F&B ini dilanjutkan dengan Alumni & Seniors Sharing Session: “All About On The Job Training Experience” bersama:
- Kak Fajar
- Kak Farras
- Kak Alfani
- Kak Faiz
Para alumni berbagi pengalaman nyata selama melaksanakan OJT di berbagai hotel, memberikan gambaran langsung tentang dunia kerja, tantangan yang dihadapi, serta tips agar berhasil selama prakerin.
Hari Kesembilan: Food Production, Water Management, dan Leadership
Kamis, 14 Agustus 2025, Hari kesembilan AMT 2025 diawali dengan materi “Introduction to Food Production Operations (Pastry)” oleh:
- Ibu Tia Listiaty, M.Mpar.
- Kak Firman
- Kak Vanesa
- Kak Farrel
Calon mahasiswa diperkenalkan pada dunia pastry & bakery, teknik dasar dapur, hingga praktik langsung membuat pancake yang disambut antusias oleh peserta.
Sesi berikutnya diisi oleh Mr. Vincent Science Magister dengan materi “Water Management in Tourism”, membahas:
- pentingnya pengelolaan air di industri pariwisata,
- dampak lingkungan,
- serta implementasi water management berkelanjutan di Belanda sebagai studi kasus.
Kegiatan ditutup dengan materi “Leadership & Teamwork in Tourism Context” oleh:
- Bapak Peri Puarag, M.Si.
- Bapak Jaenal Abidin, SE., MM.
- Ibu Annisaa Eka Warliati, M.Pd.
Sesi ini menekankan pentingnya komunikasi, koordinasi, kepemimpinan adaptif, dan kemampuan bekerja dalam tim — kompetensi utama di industri perhotelan.