Kegiatan MICE (meetings, incentives, conventions and exhibitions) merupakan salah satu pendorong utama pengembangan destinasi pariwisata dan juga merupakan penghasil pendapatan yang penting bagi masyarakat lokal, menciptakan lapangan pekerjaan dan pendorong berkembangnya investasi asing. Selain manfaat ekonomi, perkembangan kegiatan MICE memberikan peluang untuk berbagi pengetahuan (knowledge sharing), pengembangan jaringan (networking), dan pengembangan kapasitas (capacity building), sehingga kegiatan MICE dianggap sebagai pendorong penting bagi pengembangan intelektual dan meningkatkan kerjasama regional (UNWTO, 2012).
Mahasiswa Program Studi Pengelolaan Konvensi dan Acara (MICE) akan belajar bagaimana caranya membuat sebuah perencanaan event, yang meliputi, (a) Perencanaan ide dan konsep program/acara, (b) Perencanaan promosi melalui berbagai usaha media, (c) Perencanaan keuangan event, (d) Perencanaan sumber daya pendukung, serta (e) Perencanaan resiko.
Selain itu mahasiswa juga belajar tentang bagaimana mengelola kegiatan operasional sebuah event, seperti Mengatur jalannya acara, Memilih supplier, Membuat kontrak, Manajemen Konser, Talent/artist management, hingga Sponsorship. Serta bagaimana mengelola sebuah perusahaan yang bergerak di industri event.